Seit 22 Jahren baut Freizeitwinzer Salvatore Nicosia einen der besten Rotweine Norbellos an. Die Weinberge des aus Sizilien stammenden Polizisten im Ruhestand liegen in einer Höhe von 350 Metern in Battizzones, dem Gebiet von S. Ignazio. Nur sieben Kilometer entfernt liegt Norbello, das 1200-Seelen-Dorf in Sardiniens Westen. Salvatores Rebfläche ist von Korkeichen, Nuraghen-Ruinen, Weiden und grünen Feldern umgeben. Da in dieser Landschaft besonders die roten Trauben eine lange Tradition haben, ist seine Rebfläche derzeit mit verschiedenen roten Rebsorten bepflanzt: Monica, Barbera, Nebbiolo, Cannonau, Nuragus und Muristello. Neben 3500 Litern Rotwein mit schönem Tannin und süßen Fruchtnoten produziert Salvatore aber auch einen kleinen Anteil an Moscato-Weinen. Der Rotwein wird in einem großen Eichenfass gelagert und später von Hand in die Flaschen von Nachbarn und Freunden gefüllt. Schon sein Schwiegervater hatte Wein für Familie und Nachbarn gekeltert, doch erst Salvatore füllt ihn auch für den Verkauf ab.



Auf 1 ha Rebfläche bringen Salvatores dunkle Rebsorten Jahr für Jahr volle und ausdrucksstarke Weine hervor


Ein besonderes Fest war für Salvatore die Weinlese 2004. Auf dem Tagesprogramm vom 16. Oktober stand: "S'innenna a s'antiga", in seinem Rebgarten. Es ist ein Weinlese- und Kelterfest, das alljährlich zusammen mit dem Mostfest (Sagra de sa Sapa) von der Pro Loco Norbellos organisiert wird. Dass das Fest in seinem Rebgarten stattgefunden hat, fand Salvatore gar nicht so ungewöhnlich, schließlich ist seine Rebfläche die größte im Umkreis von Abbasanta und Ghilarza, beteuert er.


Bei "S'Innenna a s'antiga", der herkömmlichen Weinernte werden Lesekörbe und traditionelle Scheren eingesetzt

Der Weinbauer und seine Helfer tragen schwarze Cordhosen und dunkle Westen über karierten oder weißen Hemden. Die Füße stecken in ledernen Stiefeln, auf den Köpfen "sa berritta", die typisch sardische Kopfbedeckung. Es ist 8.30 Uhr morgens, die Männer machen sich mit einem Ochskarren und Pferden auf den Weg zu Salvatores Rebgarten. Der Weg ist nicht lang, doch sie gehen zu Fuß und brauchen etwa anderthalb Stunden. Unterwegs erzählt Salvatore, dass sie dieses Jahr spät dran sind, da der Sommer sehr trocken war. Die Lese in einem privaten Rebgarten gehört normalerweise schon Anfang Oktober zum festen Programmpunkt des Festes.