Wie der Oktober ist auch der Monat März nichts Besonderes, wenn man sich den Februar oder den April als Maßstab nimmt. Im März tritt Ruhe ein. Die Ruhe vor dem Sturm? Bestimmt, wenn man daran denkt, dass in etwa dreißig Tagen das höchste religiöse Fest im Kirchenjahr beginnt. Auf der ganzen Insel bereiten die kirchlichen Körperschaften der Geistlichen und Laien die religiösen Feste und Riten der Karwoche vor.

Trachten zu Ehren des San Giuseppe

Einzige Ausnahme bilden die Feierlichkeiten zu Ehren des Heiligen Giuseppe am 19. März und die kleinen gastronomischen "sagre". In Muravera, einem Städtchen an der Südostküste, ist es die "Sagra degli Agrumi". Zwei Tage lang darf dann gekostet und geschlemmt werden. In Boroneddu bei Ghilarza wird wilder Spargel gereicht. In Siamaggiore bei Oristano, in Valledoria bei Castelsardo an der Nordküste und in Giba im Sulcis werden die exquisiten dornigen sardischen Artischocken zubereitet. In knapp neun Gemeinden feiert man hingegen das einzige religiöse Fest in diesem Monat - San Giuseppe. Prall gefüllt mit feierlichen Prozessionen, Musik, Tanz und folkloristischen Darbietungen ist das Veranstaltungsprogramm in Giba, Nuoro, Lodè, Oniferi, Ortueri, Oristano, San Vero Milis, Romana und Valledoria dann. Einer alten Tradition nach, wird in San Vero Milis bei Oristano nach den religiösen Zeremonien eine Suppe aus Kichererbsen und wildem Fenchel gereicht. Eine Tradition die von Generation zu Generation weitergegeben worden ist und ursprünglich für die Armen bestimmt war.


"Sagra degli Agrumi" in Muravera